Las Escuelas Públicas de Norwalk celebraron la Semana CT Grown for CT Kids junto a Norwalk Grows, Chartwells y FoodCorps el jueves 5 de octubre, en la Ponus Ridge STEAM Academy.
Los estudiantes de Ponus guiaron a distinguidos invitados, incluyendo representantes estatales de Connecticut, miembros del Consejo Común de Norwalk y miembros de la Junta de Educación de Norwalk, en un recorrido por el “Jardín Semillas de Sol” de la escuela. Las paradas del recorrido incluyeron el jardín escolar, el jardín de polinizadores y mariposas, y el espacio del aula al aire libre. También pudieron hacer pulseras de la naturaleza.
El Jardín Semillas de Sol es un proyecto creado por profesores fundado en 2020 por Joseph Giandurco, profesor de estudios sociales y ciencias de Ponus Ridge. El objetivo del jardín y el aula al aire libre es proporcionar a los estudiantes las habilidades necesarias para convertirse en solucionadores de problemas a través del aprendizaje basado en proyectos.
“El Sr. Giandurco tiene ideas grandiosas sobre cómo traer todas estas cosas maravillosas a Ponus”, dijo el Dr. Damon Lewis, director de la Ponus Ridge STEAM Academy. “Desde 2020, hemos estado en este camino de tener nuestro jardín que se convirtió en esta aula al aire libre que se convirtió en un camino de polinización. Esto es la culminación de mucho trabajo”.
Después del recorrido, los invitados se unieron a los estudiantes para almorzar en la cafetería. El menú incluyó zanahorias cultivadas localmente de Cecarelli Farms. FoodCorps organizó una votación para la mejor receta de zanahoria ofrecida, ya sea asada con hierbas o triturada con puré de papas.
Ponus Ridge STEAM Academy ha avanzado mucho en su compromiso con el programa Farm to School como beneficiario en 2023 de la Subvención CT Grown for CT Kids, financiada a través de un proyecto de ley co-patrocinado por el Representante Estatal Dominique Johnson, quien estuvo presente para ver los resultados.
“Defendí con orgullo este proyecto de ley porque conocía el trabajo que se estaba haciendo en Ponus y en las Escuelas Públicas de Norwalk”, dijo Johnson.
Hayley Scheir, miembro de FoodCorps que trabaja en Ponus Ridge, desempeñó un papel fundamental en la preparación de la solicitud de subvención. También ayudó a organizar a los estudiantes voluntarios y lideró el programa el jueves.
Gracias a la subvención, Ponus pudo comprar un nuevo equipo de jardinería y cocina, que se utiliza en un programa llamado Edible U. Edible U guía a los estudiantes a través de cada paso del sistema alimentario, desde la siembra de semillas, el cultivo de cultivos, la cosecha de alimentos, el aprendizaje a cocinar y el consumo de comidas frescas y nutritivas.
“Nuestra asociación con nuestros representantes estatales que financiaron la subvención para nuestra iniciativa Farm-to-School ha sido maravillosa”, dijo Giandurco. “La oportunidad de dar una razón más para atraer a nuestros estudiantes a la escuela y mantenerlos felices y saludables en la escuela es lo que realmente nos esforzamos por lograr”.
Ponus Ridge también participó en el primer Instituto CT Farm to School, uno de los tres equipos en el estado. El Instituto CT Farm to School es una oportunidad de aprendizaje profesional integral de un año para los equipos escolares de Connecticut para desarrollar y perfeccionar sus programas de farm to school.
La Semana CT Grown for CT Kids es un evento anual que se celebra la primera semana de octubre y es el punto culminante del Mes Nacional de Farm to School para Connecticut. La semana tiene como objetivo celebrar y respaldar la agricultura local, la educación pública y el compromiso de nuestra comunidad para garantizar que las comidas saludables y nutritivas sean accesibles en las escuelas. Cada año, legisladores, directores de servicios de alimentos, agricultores y estudiantes se reúnen a través de actividades de farm to school para promover, celebrar y consumir productos locales.
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Emily Morgan
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